随着桑葚、杨梅和葡萄相继上市,不少人开始热衷于酿制“桑葚酒”、“杨梅酒”和“葡萄酒”等。究竟该如何自己酿制美酒呢?
葡萄酒
葡萄酒以葡萄为主要原料,经过发酵酿制而成,果味醇香,除了含有人体不可缺少的营养物质和矿物质外,还含有睡眠辅助激素——褪黑素。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢。在心情极度疲倦、郁闷时适量饮用红酒还能帮人放松身心、调节情绪。
做法
1.将陶瓮洗干净,并用开水消毒。
2.将葡萄清洗干净,并晾干表面水分。
3.把葡萄整颗捏烂,放到玻璃瓶里,所放的葡萄体积不能超过瓮体积的十分之八,加入适量冰糖。
4.用一块干净的纱布盖住瓶口,并把玻璃瓶放在阴凉避光处,放置三天,进行有氧发酵。每天要用干净筷子进行搅拌,以利于葡萄的有氧发酵。
5.七天后,将发酵好的葡萄酒进行过滤。用一个非金属的勺子把葡萄酒连渣滓一起舀出来,用一块干净的纱布进行过滤。
6.把过滤好的葡萄酒装进一个瓶子里,盖上盖子。在此期间葡萄酒还会继续发酵。
7.再过七天后,把葡萄酒再次进行过滤,然后放进瓶子里密封收藏,一个月后即可饮用了。
桑葚酒
桑葚是桑树的果实,早在两千多年前,桑椹已是中国皇帝御用的补品。因桑葚特殊的生长环境,使桑果具有天然生长、无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。
营养师介绍,桑葚营养丰富,具有保护血管防止硬化的作用。其性味清凉,补而不腻,适用于高血压、妇女病者食用,有养阴补血清热的效果。早在古书《四时月令》就记载了桑葚酒制作和饮用方法,称之“能理百种风热”。桑葚酒味甜微酸,色泽鲜红,具有独特风味。另外,桑葚膏也是营养滋补品,能益肾养肝明目。
桑葚酒做法非常简单,制作成功的桑葚酒色泽明亮,呈紫红色,既有桑葚的清香,又有果酒的甘甜,十分爽口。
做法
1.将新鲜的桑葚清洗干净,沥干水分。
2.将干净的桑葚放入容器中,加入粮食酒(原浆为佳),桑葚和酒的比例为1:2。
3.放置于恒温22度阴凉通风处,泡制3个月后即可食用。每天饮用的量最好在10-20ml。
杨梅酒
提起杨梅,除了酸这个特点外,杨梅含有的多种营养元素还能起到消炎抑菌、防癌抗癌、美容减肥等功效。
杨梅性温、无毒,性味酸涩,具有收敛消炎作用,能够抑菌,还可治各种下泻;杨梅鲜果能消食,生津止渴,是夏季祛暑的良品,还可以预防中暑、去痧,解除烦渴。杨梅含有多种有机酸,维生素C含量丰富,可增加胃中酸度,消化食物,促进食欲。
做法
1.将新鲜的杨梅处理好后用高度白酒清洗,然后放入洗干净没有水的玻璃瓶中。
2.放入一层杨梅,然后放一层冰糖,层层叠加,倒入白酒。1斤杨梅差不多搭配60毫升的白酒和150-200g的冰糖。
3.盖好盖子,放置于阴凉通风的地方,3个月后就可以饮用了。
樱桃酒
樱桃酒具有改善贫血、补元气、祛风湿、疏通经络之功。
做法
1.樱桃500克,冰糖200克,52度以上的白酒500克,樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀在樱桃上割划数刀;
2.以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3.再倒入白酒,然后封紧瓶口;
4.放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
蓝莓酒
长期饮用可以养颜润面,延缓衰老,同时还可以预防疾病,强身健体。
做法:
蓝莓1000克,蜂蜜100克,52度以上的白酒1700克,将成熟且无损伤的蓝莓冲洗干净,然后将水分彻底擦干,用布袋装好,将以上材料放入玻璃容器中,加入蜂蜜及白酒后密封保存在阴凉处。3~4周后将材料取出,酒再放3个月左右即可饮用。
李子酒
有舒筋、行血、消除疲劳的功效。
做法:
将红肉李子洗净,晾干,每粒果实深划几刀,置入容器中,放一层李子铺一层砂糖,存放40~45天制成李子酒。
酿制果酒,养生果酒,果酒酿制方法
《魔兽世界》大逃杀!60人新游玩模式《强袭风暴》3月21日上线
暴雪近日发布了《魔兽世界》10.2.6 更新内容,新游玩模式《强袭风暴》即将于3月21 日在亚服上线,届时玩家将前往阿拉希高地展开一场 60 人大逃杀对战。
艾泽拉斯的冒险者已经征服了艾泽拉斯的大地及遥远的彼岸。他们在对抗世界上最致命的敌人时展现出过人的手腕,并且成功阻止终结宇宙等级的威胁。当他们在为即将于《魔兽世界》资料片《地心之战》中来袭的萨拉塔斯势力做战斗准备时,他们还需要在熟悉的阿拉希高地面对一个全新的敌人──那就是彼此。在《巨龙崛起》10.2.6 更新的《强袭风暴》中,玩家将会进入一个全新的海盗主题大逃杀式限时活动,其中包含极高的风险和史诗级的奖励。
《强袭风暴》不是普通的战场,作为一个独立于主游戏之外的活动,玩家可以用大逃杀的风格来体验《魔兽世界》,不分职业、不分装备(除了你在赛局中捡到的),光是技巧和战略的强弱之分就能决定出谁才是能坚持到最后的赢家。本次活动将会开放单人和双人模式,玩家在加入海盗主题的预赛大厅区域前,可以从强袭风暴角色画面新增好友。游玩游戏将可以累计名望轨迹,《巨龙崛起》和《魔兽世界:巫妖王之怒 经典版》的玩家都可以获得奖励。
更新动态
- 小骆驼-《草原狼2(蓝光CD)》[原抓WAV+CUE]
- 群星《欢迎来到我身边 电影原声专辑》[320K/MP3][105.02MB]
- 群星《欢迎来到我身边 电影原声专辑》[FLAC/分轨][480.9MB]
- 雷婷《梦里蓝天HQⅡ》 2023头版限量编号低速原抓[WAV+CUE][463M]
- 群星《2024好听新歌42》AI调整音效【WAV分轨】
- 王思雨-《思念陪着鸿雁飞》WAV
- 王思雨《喜马拉雅HQ》头版限量编号[WAV+CUE]
- 李健《无时无刻》[WAV+CUE][590M]
- 陈奕迅《酝酿》[WAV分轨][502M]
- 卓依婷《化蝶》2CD[WAV+CUE][1.1G]
- 群星《吉他王(黑胶CD)》[WAV+CUE]
- 齐秦《穿乐(穿越)》[WAV+CUE]
- 发烧珍品《数位CD音响测试-动向效果(九)》【WAV+CUE】
- 邝美云《邝美云精装歌集》[DSF][1.6G]
- 吕方《爱一回伤一回》[WAV+CUE][454M]