一道成功的菜肴,能同时兼顾美味与养生是最好不过了。作为医疗食补之材,山药经常出现在我们的餐桌上,它的烹饪方法也很多,不同的做法对营养保留不尽相同,与不同食材搭配也能产生不同的滋补和养生疗效。下面就推荐几种山药好吃又养生的做法。
炒山药。在所有山药的做法中,炒山药是最营养美味的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得较少。比如素的有山药炒木耳、西红柿炒山药,荤的有山药炒肉片、山药炒腰花、山药炒虾仁、山药炒鸡丁等。
清蒸山药。如果是大病初愈,没什么胃口,可以选择最简单的清蒸做法。将山药去皮,切段,放入锅中蒸熟,然后蘸白糖食用,清鲜绵软,香甜可口。这种吃法口感软烂,也适合慢性病,如高血压、胃病等患者食用。喜欢甜品和体质虚弱的女性也可以把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了可以滋阴养血。
煲山药粥。煮粥时放入山药块,再加上几颗撕开的红枣,孩子和老人最适合吃。因为这两类人群的牙口都不太好,而且消化系统比较弱,而山药粥十分易于消化。此外,脾胃虚弱或消化不良的人也适合喝山药粥。此外还可以做花生山药粥、枸杞山药粥、桂圆山药粥、南瓜山药粥等。
炖山药。山药炖土鸡,健脾和胃,适于秋冬滋补,将山药切成段,用高压锅将鸡块稍压三成熟后,倒入山药段并加入枸杞等辅料,再用微火烧20分钟即可。山药炖排骨,滋肾益精,将排骨用热水汆烫之后洗净,再放入锅中加水煮20分钟,放入切好的山药,加上其他材料并调味,再以中火继续熬煮15分钟。
山药,吃法,补铁
RTX 5090要首发 性能要翻倍!三星展示GDDR7显存
三星在GTC上展示了专为下一代游戏GPU设计的GDDR7内存。
首次推出的GDDR7内存模块密度为16GB,每个模块容量为2GB。其速度预设为32 Gbps(PAM3),但也可以降至28 Gbps,以提高产量和初始阶段的整体性能和成本效益。
据三星表示,GDDR7内存的能效将提高20%,同时工作电压仅为1.1V,低于标准的1.2V。通过采用更新的封装材料和优化的电路设计,使得在高速运行时的发热量降低,GDDR7的热阻比GDDR6降低了70%。
更新动态
- 林一峰2008-城市旅人[香港首版][WAV+CUE]
- 群星1990-六个梦电视原声带[日本版][WAV+CUE]
- [In-Akustik7801]KissedByASong-《Dynaudio丹拿发烧示范盘》(2014)HQCD[WAV+CUE]
- 群星《17号音乐仓库2 第10期》[320K/MP3][66.53MB]
- 群星《17号音乐仓库2 第10期》[FLAC/分轨][163.67MB]
- 宝丽金50周年《古典篇》3CD限定盘[低速原抓WAV+CUE][1.8G]
- 群星.1986-新格名曲精选-歌3【新格】【WAV+CUE】
- 【ABC唱片】徐刚《独步外滩SACD》ISO+WAV分轨
- 刘月宁《扬琴独奏-木兰辞变奏曲》[FLAC+CUE]
- 陈奕迅《48首选》[WAV分轨][1.8G]
- 林忆莲《陪着我走》 SACD DSD64[DSF][1.1G]
- 卓依婷《化蝶》2CD[WAV+CUE][1.1G]
- 刘欢范琳琳.1988-信天游迪斯科(TP版)【内蒙古音像】【WAV+CUE】
- 群星-真声音真音乐[WAV+CUE]
- 群星-《茶缘》(TeaPredestinedRelationship)[FLAC]