迎着春季的暖风、暖阳,人的心情也会是灿烂一片。这阵子,花儿的父母,特别喜欢在早餐上喝些杂粮粥,或是一碗加了时蔬的汤泡饭。这样的早餐,肯定少不了一小盘下饭的小菜。
腌制嫩仔姜的时候还尚早,而此时正是那顶花带刺的嫩黄瓜上市的季节。作为一年四季都常在的食材,黄瓜可是餐桌上最常见、食用最多的时蔬之一。然而历经了寒冬,到了春季,这脆鲜鲜的黄瓜,带有春天里特别的清新口感。
所以,在春尽之前,少不了要多做几次这样爽口又清脆的小酱黄瓜,做法简单,又是佐餐不可少的餐桌小菜。
别犹豫,赶紧和花儿一起,做上一盘开胃又爽口的酱黄瓜。
食材:
黄瓜2条,蒜5瓣,朝天椒6个,姜5片,泡椒50克,盐2小勺,老抽1大勺,生抽2大勺,冰糖适量,白醋2大勺
做法:
1、准备好需要的食材,朝天椒和黄瓜都要选鲜嫩的。
2、黄瓜洗净后用厨房用纸擦干水分,切成粗细均匀的黄瓜段。
3、放入两勺盐,用手抓匀,然后覆盖保鲜膜,入冰箱隔夜腌制,等到8小时以后拿出来的时候,会析出很多水。
4、姜片、蒜片和洗净的朝天椒,加入1把冰糖。
5、1大勺的老抽、2大勺的生抽、2大勺的白醋,加入适量的清水,放入50克的泡椒,放入黄瓜段。
这里咱们把汤汁和黄瓜一起放进干净的密封罐,可储存较长时间。
如果您做的少,可以如花儿这样,放入搪瓷锅中,表面覆盖保鲜膜,入冰箱冷藏2-3天,这样黄瓜就腌制的相当入味了。
6、酸辣脆爽,春季里泡稀饭、佐粥,抑或外出郊游带上这样一小盒,都是不可缺少的下饭小菜。
酱黄瓜做法,酱黄瓜
RTX 5090要首发 性能要翻倍!三星展示GDDR7显存
三星在GTC上展示了专为下一代游戏GPU设计的GDDR7内存。
首次推出的GDDR7内存模块密度为16GB,每个模块容量为2GB。其速度预设为32 Gbps(PAM3),但也可以降至28 Gbps,以提高产量和初始阶段的整体性能和成本效益。
据三星表示,GDDR7内存的能效将提高20%,同时工作电压仅为1.1V,低于标准的1.2V。通过采用更新的封装材料和优化的电路设计,使得在高速运行时的发热量降低,GDDR7的热阻比GDDR6降低了70%。
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